Primeiramente, vamos descobrir a história, da queijadinha super fácil? A queijadinha é um doce típico brasileiro, que desentende da culinária portuguesa.
Então, ela surgiu no Brasil colonial pela influência a culinária portuguesa. Além disso, a tradicional receita de queijadinha era o doce típico da região do Centro-oeste de Portugal, o que ajudou na formação no território brasileiro devido ao açúcar.
Desde então, esse doce também teve a influência da cultura dos escravos africanos.
Afinal a história conta que as escravas alteraram a receita substituindo o queijo pelo coco, o que tornou o doce tem a sua característica muito peculiar.
Além disso, o doce é bem típico do sudeste brasileiro, onde há maior concentração da colônia portuguesa.
Então vamos, separar os ingredientes para a queijadinha Super receita!
Ingredientes para a queijadinha Super fácil:
- 03 ovos
- 02 caixas de leite condensado
- 100 g de manteiga
- 05 colheres de sopa de farinha
- 01 copo de queijo meia cura ralado
- 200 g de coco ralado seco
Calda queijadinha maravilhosa:
- 01 xícara de açúcar
- 01 copo de água
Preparo da queijadinha Super fácil:
- Primeiramente, em uma tigela, coar as gemas através de uma peneira, em seguida, adicionar as claras de ovo e bater com uma batedeira por cerca de 30 segundos.
- Em seguida, adicione leite condensado e manteiga, misture bem, logo depois, adicione farinha, queijo e coco um pouco de cada vez, misturando até ficar macio.
- Agora, coloque nas formas, de papel nas formas de cozimento.
- Logo depois, despeje a massa e asse no forno pré-aquecido (200 °C) por cerca de 35 minutos ou até dourar.
- Por último, deixar de lado Calda: Misture o açúcar e a água em uma panela e, sem mexer, leve ao fogo baixo.
- Em seguida esperar até engrossar.
- Despeje-o sobre as queijadinhas servir.
Total: 55 min. Tempo de preparação: 45 minutos -Tempo de cozimento: 10 min. Nível de dificuldade: Fácil.
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