Aprenda a fazer uma Deliciosa feijoada Tradicional Veja agora, essa receita que preparei especialmente para você que nunca fez uma feijoada tipica brasileira.
Ingredientes da deliciosa feijoada Tradicional
- 1 Kg de feijão-preto
- 100 g de carne seca
- 70g de pé de porco
- 100 g de costelinha de porco
- 70g de orelha e porco
- 50 g de lombo de porco
- 70g de rabo de porco
- 100 g de paio
- 150 g de linguiça Calabresa
- Temperos opcionais:
- 2 cebolas grandes picadinhas
- 1 maço de cebolinha verde picadinha
- 3 folhas de louro
- 6 dentes de alho
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 ou 2 laranjas
- 1 Colher de óleo
- Sal se precisar
Preparo deliciosa feijoada Tradicional
- Antes de tudo, em uma bacia grande coloque as carnes e cubra com água para dessalgar.
- Em seguida, vá trocando a água diversas vezes, deixe de molho por no mínimo 24 horas e no máximo 36 horas. (ou até ver que está bom de sal).
- Logo depois, pegue uma panela grande e funda e coloque as carnes todas as carnes para ferventar.
- Agora, que já ferventou todas as carnes (retire) a água leve bem e prove o sal.
- Caso, esteja salgada fervente novamente, até você ver que as carnes estão cozidas e com sal ok.
- Logo depois, pegue o feijão e as folhas de louro leve bem.
- Em seguida, coloque o feijão e as folhas de louro na panela de pressão grande.
- Agora, acrescente as carnes e deixe pega pressão para aproximadamente 1 hora.
- Então,depois desse tempo deixe a panela sair a pressão por completo.
- Logo após, prove e veja se está tudo bem cozido, caso esteja (reserve).
- Imediatamente, pegue outra panela e coloque o óleo e a cebola picada e seguida o alho e deixe dourar.
- Logo depois, acrescente o feijão separado das carnes, deixe ferver adicione as carnes.
- Por último, a pimenta-do-reino e a salsinha mexa e deixe apurar.
- Por fim, sirva com arroz, couve e a laranja.
Dica importante: quando for deixar as carnes de molho, coloque na geladeira isso, evitara que a sua carne fique com cheiro ruim.
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Então, viu como é simples, gostou dessa receita? Portanto, não se esqueça de curtir e deixar nos comentários qual a próxima receita você deseja aprender por aqui compartilhe com quem você ama.
Aprenda a fazer uma Deliciosa feijoada Tradicional Veja agora, essa receita que preparei especialmente para você!