Receita incrível para aqueles que não estão comendo massa, a abobrinha cortada em formato de espaguete substitui muito bem!
E, além disso,acrescenta sabores incríveis e diferentes a uma receita com a massa tradicional;
Por isso, reproduza a receita na sua casa, experimente, e garanta um almoço mais leve nesse verão!
Ingredientes Espaguete de abobrinha
- 3 abobrinhas italianas grandes;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- 2 dentes de alho;
- cebolinha fresca picada;
- 200 gramas de parmesão ralado;
- 1 limão grande;
- sal e pimenta-do-reino a gosto.
Preparo Espaguete de abobrinha
- Primeiramente, deve corte em finas fatias as abobrinhas.
- Em seguida, fatie novamente na horizontal.
- Para que fique igual a um espaguete;
- Logo depois, aqueça uma panela com água fervente.
- Então, coloque 2 colheres de sal.
- Agora, jogue a abobrinha cortada, e deixe cozinhar.
- Não por muito tempo cerca de mais de 1 minuto;
- Então, retire e mergulhe na água fria.
- Assim, acontecer um choque térmico e pare de cozinha.
- Em seguida, você irá despejar essa abobrinha em um recipiente.
- Logo após, adicionar o limão, sal, e pimenta-do-reino;
- Agora, misture sempre delicadamente.
- Em seguida, adicione o queijo parmesão ralado;
- Então, com a água do cozimento da abobrinha.
- Portanto, pegue uma concha dessa água e coloque no macarrão;
- Por último, perceba que ele formará um molho próprio;
- Por fim, salpique cebolinha, e raspas de limão em cima.
- Agora, sirva!
Dica: caso queira dar um toque especial a receita, salpique um pouco mais de queijo parmesão por cima após pronto.
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Então, viu como é simples, gostou dessa receita? Agora, não se esqueça de curtir e deixar nos comentários qual a próxima receita você deseja aprender por aqui compartilhe com quem você ama!