Apesar dessa receita de Orecchiette com bacalhau, possuir um grau de dificuldade média, garantimos que você pode reproduzi-la em casa, então vale a pena o risco.
Ela é perfeita para ocasiões especiais, jantares a dois, noites importantes, em que a cozinha pede um toque a mais.
Não deixe de tentar reproduzi-la em casa, ela tem um sabor muito especial, vale muito a pena, seus amigos e familiares irão amá-la!
Então, vamos prepara, essa delicia!
Ingredientes Orecchiette com bacalhau
- 200 grama de Orecchiette;
- 150 gramas de brócolis ninja cortado em pedaços pequenos;
- 150 gramas de bacalhau já dessalgado;
- 2 dentes de alho picados;
- Suco de ½ limão;
- 10 tomates cereja cortados em 2;
- azeite a gosto;
- sal a gosto;
- queijo parmesão ralado a gosto;
- cebolinha a gosto;
Preparo Orecchiette com bacalhau
- Primeiramente, leve o bacalhau para uma panela.
- Então, cubra ele com água e aguarde ferver.
- Logo Após, que acontecer, conte 10 minutos;
- Em seguida, reserve a água do cozimento e o bacalhau;
- Então, cozinhe o orecchiette conforme embalagem.
- Agora, adicionando a água do cozimento do bacalhau.
- Logo depois, na água para o cozimento do orecchiette;
- Agora, em uma frigideira, coloque o azeite e refogue o alho até dourar;
- Após, adicione o bacalhau e refogue, assim que feito, reserve;
- Então, na mesma frigideira, junte um pouco da água.
- Agora, do cozimento do macarrão com o suco do limão.
- Juntamente com, o brócolis com um pouco de sal;
- Logo depois, acrescente a massa, o bacalhau, e os tomates (cereja)
- Agora, corrija o sal, e adicione a cebolinha;
- Pro fim, sirva com o queijo ralado por cima.
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Então, viu como é simples, gostou dessa receita? Agora, não se esqueça de curtir e deixar nos comentários qual a próxima receita, você deseja aprender por aqui compartilhe com quem você ama!