Para os amantes de batata frita, descubra hoje o verdadeiro segredo da Batata frita crocante e sequinha, veja como é simples o passo a passo dessa receita.
Então, vamos separar todos os ingredientes.
Ingredientes para uma Batata Frita Crocante e sequinha
- 8 batatas grandes
- 50g de amido de milho
- Sal a gosto
- 1 colher de vinagre
- 200 a 400 ml Óleo para cobrir as batatas na panela
Preparo da Batata Frita
- Antes de tudo, pegue as batatas e lave bem.
- Em seguida, retire toda a casca e corte as em tiras.
- Nem muito finas, nem muito grossa,agora, pegue uma vasilha.
- Logo depois,coloque água até cobrir e uma colher de vinagre.
- Nesse momento, deixe as de molho por no máximo 10 minutos.
- Assim que, passa esse tempo, leve as em água corrente.
- Logo após, seque-as com papel absorvente e reserve-as.
- Agora, pegue uma penela grande e larga, adicione o óleo.
- Leve ao fogo de baixo para médio até ferver.
- Logo depois, pegue uma xícara de chá e acrescente o amido.
- Com muita,delicadeza para não se queimar mexa.
- Em seguida, devolva a panela com o mesmo cuidado.
- Agora, frite as batatas assim que estiverem douradas.
- Retire do óleo e escorra no papel absorvente.
- Logo depois, tempere com sal pode adicionar também pimenta.
Agora se delicie!
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Então, viu como é simples, gostou dessa receita? Portanto, não se esqueça de curtir e deixar nos comentários qual a próxima receita você deseja aprender por aqui compartilhe com quem você ama!