Saiba como fazer uma polenta de forno muito fácil e prático. É um prato muito tradicional na culinária italiana, que de onde ela tem a sua origem. O tempo de preparo leva cerca de 80 minutos e rendimento de 6 porções.
Então, ficou curioso (a) vamos ao preparo.
Ingredientes da polenta de forno muito fácil e prático
- 500g de fubá mimoso
- 140ml de água
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de sal
- 250g de tomate pelado
- sal e pimenta-do-reino
- 200g de queijo parmesão faixa azul
- 100g de queijo camembert
- 300g de lombo suíno
- 300g de linguiça fresca
- 400g de cebola
- 50g de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Preparo da polenta de forno muito fácil e prático.
- Primeiramente, pegue uma panela grande coloque água.
- Em seguida, leve no fogo com sal e o azeite.
- Logo depois, quando começar a ferver acrescente o fubá aos poucos.
- Agora, fique mexendo devagar para que não empelote e continue mexendo.
- Então, deixe que cozinhe por cerca de 45 minutos e mexa de vez em quando.
- Logo após, polenta deverá ficar mole.
- Em seguida, pegue o lombo de porco e corte em fatias.
- Agora, corte em tiras de 1,5cm e enfarinhe.
- Então, limpe as cebolas, e corte em rodelas e separe em anéis.
- Logo depois, refogue-os por 30g de manteiga em fogo baixo sem doura-los.
- Agora, corte a linguiça e junte as cebolas e refogue bem.
- Logo após, adicione o lombo, o tomate pelado com o líquido.
- Então, tempere com sal e pimenta e deixe que cozinhe por 40 minutos.
- Em seguida, pegue uma forma e unte.
- Agora, coloque uma camada de polenta, uma de carne.
- Logo após, uns pedaços de queijo camembert, e outra camada de polenta.
- Então, faça esse processo até terminar todos os ingredientes.
- Por último, a última camada coloque bastante queijo parmesão ralado.
- Por fim, leve no forno alto preaquecido por cerca de 20 minutos.
- Sirva.
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