Hoje vamos aprender a fazer uma receita de lagarto na panela de pressão deliciosa para servir no seu almoço de domingo aí no conforto da sua casa. e tenho a certeza que você vai se surpreender e sua família e convidados também. Então corra veja o preparo dessa delícia e faça e depois nos conte o que achou.
Então, vamos separa os ingredientes.
Ingredientes da receita de lagarto na panela de pressão
- 1 peça de lagarto
- Uma cebola picada opcional
- 1 cenoura cortada em tiras grossas
- 1 linguiça calabresa cortada em tiras grossas
- 200g de bacon cortado em tiras grossas
- 200ml de vinho branco seco
- 200ml de molho de tomate
- 400ml de água
- 14ml de azeite
- Tomilho, alecrim e louro (a gosto)
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Preparo do lagarto na panela de pressão
- Primeiramente,faça um furo no meio da peça do lagarto, sem chegar até o final.
- Logo depois, recheie o lagarto com as tiras de cenoura, linguiça calabresa e bacon.
- Em seguida, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Agora, numa panela, coloque o azeite e espere esquentar.
- Logo após, acrescente o lagarto e deixe-o dourar de todos os lados.
- Então, depois que o lagarto dourar de todos os lados, retire-o da panela e reserve.
- Agora, acrescente a cebola picada e o vinho branco seco na panela e frite até a cebola murchar.
- Logo depois, adicione o molho de tomate, a água, o tomilho, o alecrim e o louro.
- Então, volte o lagarto para dentro da panela, tampe e deixe por 40 minutos.
- Logo após, pegar pressão retire a pressão.
- Por fim, abra a panela e sirva.
Dica: Se quiser, adicione mini cebolas ou batatas na panela e deixe na pressão por mais 5 minutos. Ficar delicioso!
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Então, viu como é simples, gostou dessa receita? Portanto, não se esqueça de curtir e deixar nos comentários qual a próxima receita você deseja aprender por aqui compartilhe com quem você ama!