Se você gosta de bolos elaborados, e sabe que as coberturas são partes importante, pois hoje você vai aprender a fazer uma cobertura de ganache maravilhoso. Essa cobertura é incriável e um toque especial nas suas receitas. Além disso, é uma receita muito versátil e deliciosa, que combina com diversos doces, como bolos, biscoitos, decorações, e muitas outras combinações e você vai se surpreender com ela. Agora, não perca tempo, confira como é o preparo e depois me diga o que você achou.
Então, vamos separa os ingredientes.
Ingredientes do recheio de ganache
- 1 xícara de chá de chocolate ao leite ou meio amargo
- 200g de creme de leite fresco
- 14g de sopa manteiga
Preparo do recheio de ganache maravilhoso
- Primeiramente, pegue um recipiente de vidro e coloque o chocolate.
- Em seguida, leve ao micro-ondas na potência máxima por cerca de 1 minuto.
- Logo após, retire o chocolate e mexa se perceber que não derreteu.
- Então, coloque para derreter por mais 30 segundos no micro-ondas.
- Logo depois, derreta a manteiga por cerca de 1 minuto.
- Agora, numa panela despeje o chocolate derretido e a manteiga derretida.
- Em seguida, o creme de leite e deixe no fogo baixo.
- Então, mexa bem até ficar um creme bem homogêneo.
- Por fim, está pronto o recheio.
Dica: O ganache é ótimo para cobrir bolos de chocolate, cenoura,tortinhas, pães e doces.
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Então, viu como é simples, gostou dessa receita? Portanto, não se esqueça de curtir e deixar nos comentários qual a próxima receita você deseja aprender por aqui compartilhe com quem você ama!