Bolinho de batata com carne moída saboroso é uma perfeita opção para o seu lanche da tarde para receber a família e amigos, o modo de preparo é bem fácil e fica uma delícia. Com certeza todos irão amar esse bolinho. Então, não perca tempo, confira faça hoje mesmo.
Ingredientes do bolinho de batata
- 2 ovos médios
- 1kg de batata
- 8g amido de milho
- 120g de farinha de trigo
- 1 sachê de tempero da sua preferência
- queijo parmesão ralado (a gosto)
- sal (a gosto)
- Recheio de carne moída
- 1 kg de carne moída
- 14g de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 2 ovos cozidos picados
- 50g de azeitonas verdes picadinhas
- sal (a gosto)
Preparo do bolinho de batata com carne moída
- Recheio de carne moída
- Primeiramente, refogue em uma panela a carne moída com óleo.
- Em seguida, a cebola picada, os dentes de alho amassado e o sal a gosto.
- Por último, adicione o cheiro-verde, ovos cozidos picados e as azeitonas.
- Por fim, misture bem e reserve.
- Preparo do bolinho
- Descasque a batata, adicione em uma panela e leve para cozinhar na água e sal.
- Logo após, retire a panela do fogo escorra a água e amasse as batatas
- Então, misture numa vasilha a batata cozida e amassada.
- Em seguida, adicione os 2 ovos e o amido de milho.
- Logo após, acrescente a farinha de trigo, o queijo parmesão.
- Por último, o sal a gosto, misture bem.
- Agora, pegue porções de massa com as mãos com óleo e abra.
- Logo depois, recheie com a carne moída refogada e feche-os.
- Em seguida, passe os bolinhos na farinha de trigo.
- Repita este processo novamente até que acabem a massa e o recheio.
- Por último, frite os bolinhos no óleo bem quente até que dourem ambos os lados.
- Por fim, está pronto, é só escorrer os bolinhos no papel toalha.
Sirva em seguida.
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