Veja como é simples prepara essa maravilhosa receita de cheesecake de ricota super saborosa.
Além disso, é muito simples de fazer é, sim, você pode fazer ai na sua casa.
Então, vamos separa os ingredientes.
Ingredientes para o cheesecake de ricota super sabrosa.
- 200 g de biscoitos maisena
- 100 g de manteiga sem sal
- Recheio
- 500 g de ricota picada
- 80 g de manteiga sem sal
- 250 ml de leite integral quente
- 3 ovos
- 2 gemas
- 1 lata de leite condensado
- Geleia de morango
- 400 g de morangos picados (reserve alguns inteiros para decorar)
- 1 colher (sopa) de glucose de milho
- 100 g de açúcar cristal.
Preparo do receita de Cheesecake de ricota super saborosa
- Antes de tudo, pegue os biscoitos e passe no processador.
- Logo depois, adicione a manteiga e bata até tudo se misturar.
- Então, pegue uma forma de fundo removível (24 cm).
- Agora, forre a base com papel manteiga, e acrescente o biscoito.
- Logo depois, pressione o biscoito na forma até ficar compacta.
- Em seguida, preaqueça o seu forno a 180°c.
- Agora, coloque no forno e deixe assar por cerca de 10minutos.
- Então, vamos ao preparo do recheio, lembrando que é totalmente opcional.
- Nesse momento, pegue o liquidificador e bata a ricota com a manteiga.
- Agora, acrescente o leite quente até formar um creme homogêneo.
- Após, acrescente os ovos e as gemas e o leite condensado e bata até ficar homogeneizar.
- Logo depois, adicione esse recheio direto na forma e leve ao forno por cerca de 1h. ( faça o teste do palito)
- Em seguida, deixe esfriar por completo e leve a geladeira por 8hs.
- Em quanto isso, faça a geleia de morango pegue todos os ingredientes.
- Logo depois, pegue uma panela e leve tudo ao fogo de médio para baixo.
- Agora, não pare de mexer até formar uma consistência de geleia.
- Por último, deixe tudo esfriar e adicione a geleia no cheesecake.
- Por fim, decore como desejar e sirva!
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Então, viu como é simples, gostou dessa receita? Portanto, não se esqueça de curtir e deixar nos comentários qual a próxima receita você deseja aprender por aqui compartilhe com quem você ama!