A receita de escondidinho de peixe grelhado é uma ótima opção para o almoço ou jantar. Essa receita, além de simples de prepara, fica pronta em pouco tempo, maravilhosa para dias corridos. Então, confira o preparo dessa delícia e faça hoje mesmo.
Portanto, vamos separa os ingredientes.
Ingredientes do escondidinho de peixe
- 600g de filé de peixe merluza
- 3 colheres,sopa de suco de limão
- 2 colheres, sopa de manteiga
- 1 cebola média, picada
- 3 colheres, sopa molho de tomate
- 2 colheres, sopa de farinha de trigo
- 3/4 de xícara de leite
- 20g de salsinha e cebolinha picados
- 1 ovo cozido e picado
- sal e pimenta a gosto
- Para o creme:
- 4 batatas medias cozidas
- 1 c sopa de manteiga
- 3 c sopa de queijo parmesão ralado
- 1 gema para pincelar
- Farinha de rosca para polvilhar.
Preparo do escondidinho de peixe grelhado super fácil de fazer
- Primeiramente, lave os filés com água corrente.e corte em tiras.
- Em seguida, tempere com sal, pimenta, suco de limão e coentro.
- Logo após, em uma panela, aqueça a manteiga e frite a cebola.
- Em seguida, coloque o peixe, no molho de tomate.
- Agora, refogue-o bem por cerca de 5 minutos.
- Logo depois, misture a farinha com o leite e junte ao refogado.
- Agora, deixe que cozinhe até ficar bem cremoso.
- Retire do fogo e acrescente o ovo.
- Em uma travessa unte com azeite, polvilhe com farinha de rosca.
- Logo após, adicione o refogado de peixe.
- Então, esprema as batatas cozidas ainda quentes.
- Agora, coloque a manteiga e o queijo ralado.
- Por último, despeje sobre o refoga de peixe.
- Agora, pincele a gema e leve ao forno pré-aquecido a 180°C.
- Então, deixe dourar por cerca de 20 minutos.
- Por fim, está pronto o escondidinho de peixe grelhado.
Sirva em seguida!
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Então, viu como é simples, gostou dessa receita? Portanto, não se esqueça de curtir e deixar nos comentários qual a próxima receita você deseja aprender por aqui compartilhe com quem você ama!