Aprenda a fazer essa receita de rocambole de morango com chantilly.
Veja como é simples prepara uma sobremesa rápida para a sua família de forma simples.
Além disso, é super saborosa e surpreenda a todos, principalmente as crianças.
Portanto, separe os ingredientes.
Ingredientes rocambole de morango com chantilly
- 200 gramas de farinha de trigo
- 100 gramas de açúcar refinado
- 4 ovos
- 200ml de creme de leite fresco
- 1 fio de essência de baunilha
- 50 gramas de morangos frescos
Preparo receita de rocambole de morango com chantilly
- Antes de tudo, higienize os morango e reserve.
- Logo depois, separe as claras das gemas.
- Em seguida, bata as claras com o açúcar na batedeira.
- Assim, que chegar ao ponto de um merengue e formar picos.
- Então,peneire as gemas para retira a película do ovo.
- Logo depois, coloque as gemas e mexe delicadamente até tudo se misturar.
- Então, cuidado para não perder o volume.
- Agora, acrescente a farinha, peneire antes de misturar, cuidado com os gruminhos.
- Logo depois, pegue um talheiro e forre com papel manteiga.
- Então, adicione a massa de rocambole e leve ao forno a 170c por cerca de 25min.
- Assim, que passa esse tempo, retire do forno e deixe esfriar por completo.
- Em seguida, bata o creme de leite e a baunilha até que forme ponto de pico.
- Agora, espelhe todo o creme sobre a massa e pique os morangos.
- Logo depois, enrole toda a massa com muito cuidado para não deixa ela quebrar.
- Por fim, adicione chantilly com morangos em cima para decorar.
Sirva!
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