Uma receita super simples e gostosa de bolo de limão fofinho com cobertura de brigadeiro de limão.
Para você servir na sua festa junina, um delicioso e super fofinho, além disso. Temos certeza de que essa
receita irá fazer sucesso entre seus convidados!
Ingredientes do bolo de limão fofinho
- 3 ovos;
- 200g de açúcar refinado;
- ½ xícara de chá de óleo;
- 1 pitada de sal;
- ½ xícara de chá de leite integral;
- raspas de 2 limões;
- 120ml de suco de limão
- 240g de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento químico;
- Cobertura:
- 1 lata de leite condensado;
- 230ml de suco de limão;
- ½ caixa de creme de leite;
- raspas de limão para decorar.
Preparo bolo de limão fofinho com cobertura de brigadeiro de limão
- Primeiramente, pegue um recipiente grande,
- Logo depois, o açúcar refinado com os ovos;
- Então,quando estiver bem homogêneo, comece a incorporar
- Em seguida, adicionando o óleo, o leite e o suco de limão;
- Agora, comece a misturar os ingredientes secos,
- Então, peneire a farinha de trigo, a pitada de sal e as raspas de limão;
- Logo depois, misture bem, e acrescente o fermento químico em pó;
- Em seguida, despeje a mistura em uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo;
- Agora, leve ao forno, pré aquecido, a 180 graus por cerca de 40 minutos;
- Então, aguarde amornar e só então desenforme;
- Em seguida, faça a cobertura, misture o leite condensado,
- Logo depois, com o suco de limão e o creme de leite;
- Assim que, ficar homogêneo e cremoso, deixe esfriar.
- Por último, coloque no saco de confeiteiro com bico e deposite no bolo.
- Por fim, coloque raspas de limão ou fatias sobre o seu bolo.
- Sirva em seguida!
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Então, viu como é simples, gostou dessa receita? Portanto, não se esqueça de curtir e deixar nos comentários qual a próxima receita você deseja aprender por aqui compartilhe com quem você ama!