Bolo de queijadinha perfeito, extremamente saboroso e muito tradicional da culinária do interior. Se você ama queijadinha, vai amar esse bolo, ele é sensacional e gostoso. Além disso, essa receita não vai ao forno, sendo possível ser preparada somente com o uso do micro-ondas,muito prático, não?
Então, não deixe de preparar para seus familiares e amigos, eles irão se surpreender, assim como você.
Ingredientes Bolo de queijadinha
- 500 ml de leite;
- 4 ovos médios;
- 46 gramas de farinha de trigo;
- 1 lata de leite condensado;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 100 gramas de coco ralado;
- 100 gramas de queijo parmesão ralado;
Calda:
Mesma proporção de açúcar e água.
Preparo Bolo de queijadinha
- Utilize nesta receita, uma forma própria para o microondas;
- Nesta forma, faça primeiramente, o caramelo.
- Então, misturando a proporção de 1 por 1 de açúcar e água.
- Logo depois, faça a quantidade desejada de calda;
- Agora, leve ao micro-ondas por cerca de 6 minutos e reserve;
- Então, com o auxílio de um liquidificador, bata o leite com os ovos.
- Por último, o leite condensado, o açúcar, e a farinha de trigo;
- Assim que, estiver homogêneo.
- Então, despeje o restante dos ingredientes.
- Em seguida, o coco ralado e o parmesão;
- Agora, bata por mais 1 minutos.
- Então, despeje a massa na forma com o caramelo;
- Logo depois, leve a forma ao micro-ondas.
- Por cerca de 10 minutos na potência alta;
- Então, aguarde 2 minutos para abrir o micro-ondas;
- Por último, desenforme quando o bolo estiver morno.
- Agora, leve a geladeira e assim que, estiver bem gelado.
- Então, sirva!
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