Então, prepare em menos de uma hora, uma delícia panqueca de ricota com espinafre seguindo os simples passos listados abaixo!
Convide a família e amigos para um delicioso almoço no final de semana e surpreenda-os!
Ingredientes da delícia panqueca de ricota com espinafre
- Massa:
- 120 gramas de farinha de trigo;
- 1 xícara de chá de leite;
- 7.6g de amido de milho;
- 2 ovos;
- 1 colher de café de sal;
- 1 colher de sopa de óleo;
- 5.7g de queijo parmesão ralado.
- Recheio:
- 250 gramas de ricota;
- 1 maço de espinafre;
- 1 colher de café de noz-moscada;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino (preferência branca) a gosto.
Preparo da delícia panqueca de ricota com espinafre
- Massa:
- Primeiramente, pegue um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata bem;
- Logo depois, unte uma frigideira de forma redonda ou uma panela específica.
- Em seguida, para panquecas com um pouquinho de óleo;
- Agora, coloque um pouco da massa no meio da panela e espalhe até cobrir o fundo.
- Assim, que fritar, vire o outro lado e frite também;
- Então, faça o mesmo processo até se esgotar a massa que foi batida
- (deve render entre 7 ou 8 panquecas). Reserve.
- Recheio:
- A princípio, lave bem o maço de espinafre e separe todas as folhas;
- Em seguida, numa tigela, adicione a ricota, uma pitada de sal, pimenta-do-reino.
- Por último, adicione a gosto e a noz-moscada. Misture;
- Logo depois, cozinhe o espinafre em uma panela com água e sal por cerca de 5 minutos;
- Agora, deixe escorrer e depois pique bem.
- Em seguida, coloque o espinafre picado na tigela com a ricota e misture;
- Agora, para formar a panqueca recheada, ponha apenas um pouco de recheio.
- Então, na extremidade da massa e comece a enrolar para fazer os rolinhos;
- Logo depois, organize as panquecas em uma assadeira;
- Então, despeje um molho que combine de sua preferência;
- Por último, leve ao forno pré-aquecido, à temperatura de 180 °C, para gratinar;
- Por fim, é só servir! Bom apetite!
Veja Também Essas Delícias!
Receita de pão de queijo bem fofinho e delicioso
Arroz temperado delicioso aprenda agora
Maravilhoso Quiche integral de queijo
Creme de queijo super cremoso faça agora
Veja Como preparar um arroz de forno super cremoso
Então, viu como é simples, gostou dessa receita? Portanto, não se esqueça de curtir e deixar nos comentários qual a próxima receita você deseja aprender por aqui compartilhe com quem você ama!