Empada de queijo prática e muito fácil de preparar para o lanche, além da masa extremamente macia que derrete na boca, ainda tem um recheio incrivelmente cremoso! Confira o passo a passo da receita da empada de queijo e faça hoje mesmo, o resultado é surpreendente!
Saiba como fazer a empada de queijo.
Para a receita, primeiro preparamos a massa misturando todos os ingredientes até formar uma massa lisa e homogênea. Coloque embrulhando em filme plástico na geladeira por cerca de 30 minutos. Enquanto isso, preparemos o recheio da empada de queijo batendo todos os ingredientes na batedeira até obter um creme. Forre as formas de bolo com a massa, coloque em uma assadeira, recheie com o recheio e asse em forno pré-aquecido até dourar. Depois retire do forno e saboreie esta magnífica empada.
Ingredientes Empada de queijo prática e muito fácil de preparar para o lanche
Da massa
- 1 ovo
- 7 colheres de manteiga
- 2 xícaras de farinha (trigo)
- ½ colher de sal
Para o recheio
- 250ml de leite
- 1 xícara (chá) de queijo minas
- 2 m queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 ovos
Para a montagem
Fomas de empada
Preparo da Empada de queijo prática e muito fácil de preparar para o lanche
Massa:
- Primeiramente, em uma vasilha, a farinha, a manteiga, o ovo e o sal. Misture bem até que vire uma farofa.
- Em seguida, transfira para uma bancada e amasse bem até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
- Agora, coloque em um saco plástico ou no plástico filme e leve para gelar por cerca de 30 minutos.
Recheio:
- Logo depois, no liquidificador, despeje o leite, os ovos, a margarina, o queijo parmesão e o queijo minas.
- Então, bata tudo muito bem por cerca de 2 minutos até obter uma mistura bem cremosa e reserve.
Montagem
- Logo após, forre as forminhas de empada com a massa e coloque numa assadeira.
- Agora, com auxílio de uma colher, preencha todas as forminhas com o recheio.
- Então, leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos até dourar.
- Por fim, retire do forno e sirva em seguida essa maravilhosa empada de queijo.
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Então, viu como é simples, gostou dessa receita? Portanto, não se esqueça de curtir e deixar nos comentários qual a próxima receita você deseja aprender por aqui, compartilhe com quem você ama!