Nesta receita de frango a passarinho na panela de pressão de um jeito simples e rápido, vamos aprender de uma forma simples e rápida como você nunca viu. Com está receita fica muito fácil e o resultado e surpreendentemente delicioso.
Saiba como fazer frango a passarinho
Para o preparo desta receita e muito simples vamos começar temperando o frango a passarinho com sal, limão, pimenta-do-reino e vinagre. Depois cobrimos com água gelada e deixamos marinar. Logo depois, de marinar, escorremos a água do frango. Agora, numa vasilha misture o fubá, polvilho doce, páprica, pimenta, sal e água com gás. Então, com estes ingredientes bem misturados, só passe o frango para empanar e leve para o óleo bem quente para fritar.
Ingredientes do frango a passarinho na panela de pressão de um jeito simples e rápido
- 1kg frango cortado a passarinho
- 2 colheres rasas de sopa de sal
- 1 litro de água gelada
- suco e raspas de 2 limões
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de vinagre
- Para empanar o frango a passarinho:
- 150g de fubá
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 150g de polvilho doce
- Páprica picante a gosto
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de chá de água com gás
- óleo (para fritar)
Preparo do frango a passarinho na panela de pressão de um jeito simples e rápido
- Primeiramente, adicione o frango em uma tigela.
- Em seguida, tempere com limão, sal, pimenta-do-reino e vinagre.
- Agora, cubra com água gelada, leve à geladeira e deixe marinar por cerca de 2 horas.
- Assim, irá obter um melhor resultado, deixe de um dia para o outro.
- Logo após, marinar, escorra o frango e reserve.
- Em seguida, em uma vasilha adicione o fubá, o polvilho, a páprica, a pimenta-do-reino e o sal.
- Agora, misture e despeje a água com gás aos poucos.
- Logo depois, coloque na vasilha os pedaços de frango e misture muito bem.
- Assim, que estiver completamente empanado.
- Então, frite por cerca de 10 minutos em uma panela com óleo quente, em fogo médio.
- Agora, que está bem dourados e crocante, retire da panela.
- Por último, coloque sobre uma superfície com papel-toalha.
- Por fim, sirva e saboreie com esse incrível frango a passarinho.
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Então, viu como é simples, gostou dessa receita? Portanto, não se esqueça de curtir e deixar nos comentários qual a próxima receita você deseja aprender por aqui compartilhe com quem você ama!