Uma deliciosa opção para os vegetarianos ou para você que não esteja muito a fim de comer carne, preparamos essa receita saborosa de um hambúrguer de legumes em 30 minutos! Envolvendo diversos legumes diferentes, com muito tempero e sabor!
Além disso, é um hambúrguer completíssimo e irá satisfazer muito bem o seu estômago! Então, chame a família ou amigos para cozinharem todos juntos!
Ingredientes do hambúrguer de legumes em 30 minutos
- 1 cebola picada;
- 2 e ½ colheres (sopa) de azeite;
- 2 dentes de alho já picados;
- 300 gramas de cenoura bem ralada;
- 100 gramas de farinha de rosca;
- 1 ovo já batido;
- 300 gramas de abobrinha bem ralada;
- 2 tomates picados, sem sementes;
- 4 folhas de alface lavadas;
- 2 colheres (sopa) de ketchup;
- 2 colheres (sopa) de maionese;
- 4 pães de hambúrguer;
- Sal a gosto.
Preparo do hambúrguer de legumes em 30 minutos
- Primeiramente, pegue uma panela, bote o azeite para aquecer;
- Em seguida, acrescente o alho, a cebola e cozinhe em fogo médio, sem parar de mexer até dourar;
- Logo depois, adicione a abobrinha e a cenoura e deixe refogar por cerca de 10 minutos.
- Agora, não pare de mexer, até ficarem bem macias;
- Logo após, retire a panela do fogo.
- Então, coloque a farinha de rosca e o ovo até que incorporem bem em uma massa;
- Pois, a mistura necessita estar suficientemente úmida;
- Então, para os hambúrgueres, modele tamanhos grossos e com 10 centímetros de diâmetro. 4 unidades;
- Agora, pegue uma frigideira e coloque 1/2 colher de azeite e aqueça.
- Em seguida, coloque os 4 pães para fritar, em fogo médio;
- Por último, corte os 4 pães e monte os lanches com maionese, ketchup, alface e tomate em rodelas;
- Por fim, sirva em seguida.
Dica: A receita rende 4 porções.
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