Lasanha de berinjela empanada a bolonhesa com bastante molho, aprenda a fazer essa receita ainda hoje e garante um almoço incriável., saboroso e fácil de preparar. É feita com camadas de berinjelas empanadas e molho de carne bolonhesa, que é preparado com carne moída, tomates, cebola, alho, vinho branco, manjericão, sal e pimenta. Esta lasanha é recheada com bastante molho, tornando-a extremamente saborosa. É um prato ideal para servir em qualquer ocasião, seja uma reunião de família, jantar entre amigos ou até mesmo um jantar em casa. É uma excelente opção para aqueles que desejam comer de forma saudável, mas também desfrutar de um prato saboroso. Além disso, é muito fácil de preparar, pois não requer muitos ingredientes ou habilidades culinárias.
Saiba como fazer a lasanha de berinjela
Para o preparo da lasanha de berinjela comece assando as fatias de berinjela. Depois, misture o molho bolonhesa com um pouco de azeite e alho e deixe ferver. A seguir, coloque as fatias de berinjela já empanadas para fritar.Logo depois de fritas coloque em uma assadeira e cubra-as com o molho bolonhesa. Por último, coloque as fatias de muzarela por cima e leve ao forno até que a lasanha esteja pronta.
Veja logo abaixo os ingredientes e o passo a passo de como fazer essa deliciosa lasanha de berinjela.
Ingredientes para a Lasanha de berinjela empanada a bolonhesa com bastante molho
- 4 berinjelas grandes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 400 g de carne moída
- 1/2 xícara de vinho branco
- 1 lata de tomate em cubos
- Sal e pimenta a gosto
- 1/4 xícara de salsinha picada
- 20g de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de água
- Óleo para fritar
- Molho de tomate para servir
Preparo da lasanha de berinjela empanada a bolonhesa com bastante molho
- Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C.
- Em seguida, corte as berinjelas em fatias finas e coloque-as em uma travessa.
- Agora, tempere com sal e regue com o azeite. Leve para assar por 20 minutos.
- Enquanto isso, que as berinjelas estão assando, em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Acrescente a carne moída e refogue por alguns minutos.
- Agora, junte o vinho branco e deixe reduzir. Acrescente o tomate, sal e pimenta a gosto, misture bem e cozinhe por 15 minutos. Apague o fogo e acrescente a salsinha.
- Logo depois,em uma tigela, misture a farinha de trigo com água e sal. Mergulhe as fatias de berinjela na mistura e frite em óleo quente, até que fiquem douradas.
- Montagem
- Então,disponha as fatias de berinjela em uma assadeira. Em seguida, cubra com metade da carne moída. Coloque a outra metade por cima e polvilhe com o queijo parmesão.
- Por último, leve ao forno por 10 minutos, até que o queijo derreta.
- Por fim, retire do forno e sirva a lasanha de berinjela com molho bastante de tomate.
Veja também essas receitas!
Lasanha de Abobrinha Deliciosa
Receita deliciosa de lasanha de berinjela
Receita Espetacular e deliciosa de Lasanha de Frango
Veja como Fazer uma Lasanha Bolonhesa Incrível
Então, viu como é simples, gostou dessa receita? Portanto, não se esqueça de curtir e deixar nos comentários qual a próxima receita você deseja aprender por aqui compartilhe com quem você ama!