Na busca de uma receita de molho de legumes delicioso, você pode até ter desistido de procurar, já que muitas opções não possuem tantos nutrientes quanto legumes. Assim, você acaba optando por não preparar um acompanhamento diferente, e ao invés disso, faz um ensopado de legumes.
É uma ótima alternativa para manter os nutrientes em dia. Mas, você já pensou em juntar o útil ao agradável e fazer um molho de legumes? Pois é, você não leu errado. Junte os nutrientes dos legumes com a versatilidade do molho, e prepare esse delicioso molho de legumes.
Siga essa receita para fazer o melhor molho de legumes para as suas saladas ou outros alimentos.
Ingredientes do molho de legumes
- 1 pimentão vermelho;
- 1 cebola;
- 5 folhas grandes de acelga;
- 1 cenoura crua;
- 2 colheres de azeite de oliva
- 20 ml de Shoyu;
- 1 colher (sopa) de ketchup;
- 1 colher (sobremesa) rasa de molho de mostarda;
- Orégano a gosto;
- 20 g de farinha de trigo;
- 1 cubo de caldo de galinha.
Preparo do molho de legumes delicioso
- Primeiramente, leve a cebola ao fogo, e frite-a até amolecer;
- Em seguida, adicione o pimentão picado, um pouco de água e a cenoura em rodelas, e deixe cozinhar;
- Agora, quando estiver quase no ponto, coloque o ketchup, a mostarda.
- Logo depois, o caldo de galinha, o Shoyu, a acelga e o orégano.
- Então, deixe que cozinhe até ficar mole.
- Logo após, quando tudo estiver na consistência correta, dissolva a farinha em dois dedos de água.
- Agora, coloque no molho para dar cremosidade.
- Por fim, está pronto o seu molho de legumes.
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Então, viu como é simples, gostou dessa receita? Portanto, não se esqueça de curtir e deixar nos comentários qual a próxima receita você deseja aprender por aqui compartilhe com quem você ama!