Aprenda a fazer essa receita clássica de bacalhau, a quela receita que sua mãe,tia e vó sempre fazem.
O almoço em família, além disso, essa é uma receita maravilhosa que não sobra nunca, porque quando sobram os primos levam marmita. Por tanto vamos aos ingredientes dessa maravilha.
Ingredientes para a receita clássica de bacalhau:
- 1 kg de bacalhau dessalgado e limpo
- 4 batatas médias cortadas em rodelas
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates sem sementes picados
- 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
- Azeitonas a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
Preparo da receita clássica de bacalhau:
- Primeiramente, em uma panela grande, cozinhe o bacalhau em água fervente por cerca de 20 minutos.
- Assim que, esteja macio. Retire da panela e reserve.
- Logo depois pegue uma panela, cozinhe as batatas em água fervente com sal por cerca de 10 minutos.
- Então, quando estejam macias. Escorra a água e reserve as batatas até esfriar.
- Em seguida, pegue uma frigideira grande, refogue as cebolas e o alho no azeite.
- Agora,deixe ficar dourados e acrescente o tomate e o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
- Logo depois, adicione as batatas à frigideira e misture bem.
- Em seguida, desfie o bacalhau em pedaços grandes e adicione à frigideira.
- Agora, misturando cuidadosamente para não desmanchar muito o bacalhau.
- Logo depois, acrescente as azeitonas e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Por último,cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo por vezes.
- Por fim, finalize com salsinha e cebolinha picadas e sirva quente.
- Bom apetite!
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Então, viu como é simples, gostou dessa receita? Portanto, não se esqueça de curtir e deixar nos comentários qual a próxima receita você deseja aprender por aqui compartilhe com quem você ama!