Aprenda a fazer essa maravilhosa receita de batata sauté
Essa receita é um clássico da cozinha francesa, além disso, e super simples de prepara.
Dessa forma você prepara uma maravilhoso acompanhamento para o seu almoço ou jantar.
Portanto, vamos separar os ingredientes.
Ingredientes da batata sauté
- 500g de batatas bolinha.
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 15g de salsinha picada
- sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto.
Preparo da receita de batata sauté
- Primeiramente, descasque as batatas.
- Em seguida, use uma panela média e adicione água.
- Assim, que cobrir as batatas, coloque uma colher de sal.
- Logo depois, leve ao fogo alto, deixe ferver.
- Assim, que ferver, baixe o fogo para médio e deixe por 20min.
- Em seguida, espete um garfo para verificar o ponto, as batatas devem estar firmes.
- Assim, que chegar a esse ponto, escorra as batatas no escorredor.
- Então, deixe as batatas escorrerem bastante.
- Logo depois, pegue uma frigideira e coloque a manteiga.
- Em seguida, leve em fogo médio, quando derreter.
- Então, coloque as batatas, o sal e pimenta a gosto.
- Logo depois, deixe fritar por 10minutos.
- Então, mexa a frigideira de tempo em tempo para fritar.
- Agora, com movimentos de saltear com muito cuidado.
- Então, segure o cabo da frigideira e faça movimentos curtos para frente e para trás.
- Em seguida, caso preferir, mexa as batatas com uma espátula até dourar.
- Por último, desligue o fogo e adicione a salsinha.
- Por fim, sirva como o acompanhamento que desejar!
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Então, viu como é simples, gostou dessa receita? Portanto, não se esqueça de curtir e deixar nos comentários qual a próxima receita você deseja aprender por aqui, compartilhe com quem você ama!