Aprenda a fazer essa maravilhosa receita de carne de cordeiro suculenta.
Essa receita irá surpreender a todo por ser uma carne macia e muito saborosa.
Além disso, é muito simples de fazer.
Portanto, vamos separa os ingredientes.
Ingredientes para a carne de cordeiro suculenta.
- 1 peça de Costela de 2kg
- 3 pimentas malaguetas
- Alecrim
- Azeite trufado
- ½ cabeça de alho
- Sal
- Pimenta-do-reino
Preparo da receita de carne de cordeiro suculenta.
- Antes de tudo, limpe a carne da forma que desejar.
- Logo depois, esfregue o alecrim fresco, por toda a carne.
- Em seguida, deixe a carne marinando.
- Agora,tempere com o alho e a pimenta-malagueta.
- Então, coloque o retante do alecrim juntamente com o azeite trunfado.
- Logo depois, tempere com sal rosa moído e pimenta-do-reino.
- Agora, passe o tempereiro por toda a carne esfregando dos dois lados.
- Em seguida, pegue um refratário ou um tabuleiro e leve ao forno a 250°c.
- Agora, envolva a carne em um papel alumínio.
- Então, deixe assar por 15 minutos para selar a carne.
- Logo depois, retire o papel alumínio e volte para o forno.
- Em seguida, coloque o forno a 180°c e deixe por 30min.
- Deixe até dourar, e agora retire do forno e sirva!
Dicas: adicione batata e cenoura.
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