Saiba como fazer essa receita de torta de frutas vermelhas modo americano.
Essa é uma das sobremesas incríveis para degustar após um almoço de domingo com a família.
Além disso,combina super com um soverte de creme ou de flocos.
A dica é assim que sair do forno você coloca a sua bola de sorvete do sabor que você desejar.
Então, vamos separa os ingredientes.
Ingredientes torta de frutas vermelhas modo americano.
- Massa
- 360g de farinha de trigo (talvez precise de mais)
- 200 g de manteiga gelada em cubinhos
- 5 colheres (sopa) de água gelada, aproximadamente
- Recheio
- Morangos, agosto
- Amoras agosto
- 3 caixas de mirtilo fresco
- 1 colher (sopa) de 1 limão
- 50g de açúcar comum
- 1/3 de xícara de maisena (80 g)
- Finalização
- 3 colheres (sopa) de leite, aproximadamente
- 15g de açúcar comum para polvilhar (mas pode usar açúcar cristal)
Preparo da receita de torta de frutas vermelhas modo americano
- Primeiramente, vamos prepara a massa:
- Então, pegue uma vasilha e adicione e farinha.
- Logo depois, adicione o sal, e a manteiga.
- Agora, esfarele usando as pontoas dos dedos.
- Assim, que formar uma farofa, acrescente a água.
- Em seguida, misture até formar uma massa macia que não grude nas mãos.
- Logo depois, que a sua massa estiver no ponto correto, divida em dias partes.
- Agora, passe no plástico filme e coloque na geladeira por uns 15min.
- Em quanto isso, pegue uma vasilha e coloque as frutas e o suco de limão.
- Então, acrescente o açúcar e a maisena e mexa até tudo se envolver. (reserve)
- Logo depois, pegue uma forma redonda de fundo removível. (reserve)
- Agora, abara a massa em uma bancada polvilhada com farinha.
- Assim que, que formar dois discos de 25 cm está perfeito.
- Em seguida, pegue a forma e adicione um dos discos de massa.
- Logo após, pegue o recheio e espalhe deixando uniforme.
- Agora, pegue a outra parte da massa e corte em tiras.
- Então, coloque por cima formando listas.
- Em seguida, envolve a torta em um plástico filme e leve para gelar por 10min.
- Logo depois, coloque o forno preaquecer a 200°c (em temperatura alta)
- Assim, que passar esse tempo, retire a torta da geladeira e passe um pincel com leite e açúcar.
- Então, leve ao forno para assar por 15minutos, assim que a massa começar a cozinhar diminua o forno.
- Agora, coloque a temperatura para 180°c e deixa assar por mais 30minutos.
- Assim, que a massa estiver dourada, soltando as laterais e crocante, está pronta.
- Em seguida, retire do forno e deixe descansando por 1h.
- Então, desenforme e caso queira polvilhe açúcar cristal por cima.
- Logo depois, sirva!
Dicas: sirva com sorvete, chantilly ou creme de leite batido.
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Então, viu como é simples, gostou dessa receita? Portanto, não se esqueça de curtir e deixar nos comentários qual a próxima receita você deseja aprender por aqui compartilhe com quem você ama!