Aprenda ainda hoje, essa receita de torta de Mirtilos veja como é simples essa delicia!
Essa fruta deliciosa, chamada de mirtilos ou blueberries, tem um sabor único e peculiar.
Que apesar de virem dos Estados Unidos, muitos brasileiros amam!
Temos diversas receitas com essa deliciosa fruta, então vamos fazer essa torta maravilhosa!
Ingredientes de torta de mirtilo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 300g de gordura vegetal gelada em cubos
- 1 ovo
- 2 colheres (chá) de vinagre branco
- 2 colheres (sopa) de água gelada
- canela em pó a gosto
- 1 pitada de sal
- Açúcar de confeiteiro ou açúcar refinado peneirado
- Recheio
- 350g de açúcar mascavo
- 15ml de suco de limão
- 4 xícaras (chá) de mirtilos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Plástico filme
- Forma de torta
Preparo da Receita de Torta de Mirtilos veja como é simples essa delicia!
- Primeiramente, pegue a farinha, e canela, e o sal.
- Logo depois, pegue uma vasilha funda e peneire.
- Agora, adicione a gordura vegetal e a manteiga.
- Então, coloque a mão na massa e amasse até formar uma farofa.
- Logo depois, pegue um bol e bata o ovo, o vinagre e a água gelada.
- Agora,adicione a água gelada lentamente nessa mistura juntando a farinha e manteiga.
- Em seguida, continue amassando, assim que formar uma massa.
- Então, divida essa massa em duas partes abra dois discos.
- Agora, passe o plastico filme por toda massa e reserve na geladeira por 2 h.
- Enquanto isso, faça o recheio comece mesclando o açúcar.
- Então, adicione o suco de limão, e 1/2 colheres de chá de canela em pó e os mirtilos.
- Logo depois, misture com delicadeza, e se por acaso estiver uma mistura muito liquida.
- Agora, com uma bancada limpa e enfarinhada, abar a massa.
- Então, pegue a forma de torta e preencha todo o fundo e a lateral.
- Logo depois, adicione a mistura de mirtilos sobre a massa.
- Então, na forma passe manteiga pro cima, e reserve na geladeira.
- Agora, abra a outra parte da massa com uma espessura mais grossa.
- Em seguida, corte essa massa em tiras de 5 cm de diâmetro da forma.
- Logo depois, retire a torta da geladeira e passe um pincel com água na borda.
- Assim, ajuda a colar essas tiras de massa, que irá cobrir a torta.
- Então, coloque as tiras primeiro na horizontal e depois na vertical.
- Logo depois, grude as pontas nas bordas.
- Agora, polvilhe açúcar e leve ao forno preaqueça a 200g pro 30 min.
- Assim, que passar esses 30 min, baixe o forno para 170g e deixe por mais 30min.
- Então, quando dourar retire do forno.
- Logo depois, deixe esfriar pro cerca de 1h ou coma quente com sorvete!
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Então, viu como é simples, gostou dessa receita? Portanto, não se esqueça de curtir e deixar nos comentários qual a próxima receita você deseja aprender por aqui compartilhe com quem você ama!