Aprenda a preparar o clássico Receita incrível de bolo de cenoura com cobertura de chocolate, na sua
casa, perfeito para alegrar sua festa junina!!
Ingredientes do bolo de cenoura com cobertura de chocolate:
- Bolo de cenoura:
- 2 cenouras grandes já descascadas e cortada em cubos
- 4 ovos grandes;
- ½ xícara de chá de óleo de girassol ou 150ml
- 370g de farinha de trigo;
- 2 xícaras de chá de açúcar;
- 1 tampa de fermento químico em pó.
- Cobertura:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 caixa de creme de leite;
- 39g de chocolate em pó;
Preparo do bolo de cenoura com cobertura de chocolate:
- Primeiramente, comece por levar ao liquidificador, as cenouras em cubos.
- Em seguida, os ovos inteiros, o óleo, e o açúcar;
- Logo depois, bata muito bem até que fique homogêneo;
- Então, despeje em um recipiente grande;
- Logo depois, comece a peneirar a farinha de trigo na mistura, incorpore-a bem;
- Agora, misture delicadamente o fermento químico em pó;
- Em seguida, despeje em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo;
- Então, leve ao forno, pré aquecido em temperatura média de 180g
- Logo depois, deixe assando por cerca de 40 minutos;
- Por último, aguarde ele amornar para que possa desenformar;
- Enquanto isso, leve em uma panela todos os ingredientes da cobertura.
- Logo depois, misture muito bem e continue mexendo em fogo baixo;
- Em seguida, quando ela atingir textura de brigadeiro, desligue o fogo.
- Logo depois, despeje sobre o bolo já desenformado;
- Pode servir em seguida!
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