Essa é uma receita de bolo de ninho super incrível, e muito deliciosa.
Além disso, bem simples de prepara, portanto, vamos separar os ingredientes.
Ingredientes receita simples e muito saborosa de bolo de ninho.
- 2 unidades de Ovo
- 39 mL de Óleo
- 85 g de Açúcar mascavo
- 4 colheres de sopa de Chocolate em pó
- 85 g de Iogurte natural
- 80 mL de Água
- 120 g de Farinha de trigo
- 5 g de Fermento químico
- 5 g de Bicarbonato de sódio
- RECHEIO E COBERTURA
- 780 g de Leite condensado
- 200 g de Creme de leite
- 180 g de Leite Ninho
- 200 mL de Creme tipo chantilly
- Granulado branco a gosto
- Leite Ninho a gosto
- PARA MOLHAR
- 120 mL de Água morna
- 1 colher de sopa de Leite Ninho
Preparo da receita simples e muito saborosa de bolo de ninho.
- Primeiramente, pegue a batedeira e adicione os ovos e o óleo.
- Logo depois, adicione o açúcar e bata por 2 minutos.
- Assim, que ficar homogêneo, coloque o iogurte natural.
- Então, adicione o chocolate em pó e a água.
- Em seguida, misture tudo e bata novamente.
- Logo depois, desligue e coloque a farinha.
- Agora, misture até ficar homogêneo.
- Em seguida, acrescente o fermento e o bicarbonato.
- Agora, pegue uma forma de fundo removível.
- Logo depois, unte, adicione a massa e leve ao forno.
- Então, deixe assando por cerca de 40minutos no forno a 200 C
- Assim, que passa esse tempo, retire do forno e deixe esfriar.
- Em seguida, corte em três discos iguais e reserve.
Agora faça a cobertura e o recheio.
- Em seguida, pegue a penela de fundo grosso.
- Logo depois, adicione o leite condensado e o leite ninho.
- Em seguida, misture até que fique homogêneo.
- Agora, coloque o creme de leite e mexe muito bem.
- Assim, que ficar completamente homogêneo, leve ao fogo de médio para baixo.
- Então, mexa até que pegue fervera e deligue.
- Logo depois, pegue uma vasilha e adicione e coloque o plástico filme em contato.
- Em seguida, deixe esfriando em temperatura ambiente.
- Agora, com o creme já completamente frio, bata o creme tipo chantilly.
- Assim, que ficar em posto de chantilly, adicione no creme de ninho.
- Então, caso queira, bata lentamente na batedeira.
- Esse recheio irá render 1,200 kg então, divida 600g para o recheio e as outras 600g para cobrir o bolo.
- Após, faça a calda, misture o leite ninho com água morna numa bisnaga.
- Logo depois, monte na forma mesmo.
- Então, pegue a forma já higienizada e adicione o acetato na parte interna.
- Logo depois, coloque uma fatia do bolo, acomodando ele até o fundo da forma.
- Em seguida, regue com a calda de leite ninho na bisnaga.
- Agora, coloque 300g do recheio e espalhe bem com um espatula ou as costas de um colher.
- Logo após, adicione o outro disco de massa e repita o processo.
- Então, adicione o último disco de massa e envolva todo o bolo em um plástico filme ou de congelar.
- Em seguida, leve para gelar por cerca de 6 h, assim, que passa esse tempo, retire o bolo da geladeira.
- Logo depois, cobra o bolo por inteiro com os outras 600g de cobertura.
- Por fim, decore como desejar!
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Então, viu como é simples, gostou dessa receita?Portanto, não se esqueça de curtir e deixar nos comentários qual a próxima receita você deseja aprender por aqui compartilhe com quem você ama!