Quando bate aquele friozinho, nada melhor que tomar uma sopa pra nos esquentarmos, não é mesmo? Exatamente por isso, trouxemos essa deliciosa receita suculenta de sopa de batata que você pode fazer em poucos minutos e com ingredientes facilmente adquiridos em qualquer mercado perto de você!
Separe 30 minutos do seu dia e terá uma saborosa sopa de batata prontinha para jantar com a família e amigos! Essa receita, em específico para a quantidade de ingredientes usados, rende porção equivalente para duas pessoas!
Ingredientes suculenta de sopa de batata
- 5 batatas;
- 1 cebola;
- 3 dentes de alho;
- 1,5 litros de caldo de legumes;
- 1 caixa de creme de leite;
- Salsinha picada;
- Azeite;
- Sal a gosto;
- Pimenta a gosto;
- Folha de louro (opcional).
Preparo suculenta de sopa de batata
- Primeiramente, separe uma panela funda.
- Em seguida, e nela aqueça apenas um pouco de azeite.
- Então, pique a cebola e refogue em fogo baixo.
- Assim que, atingir um tom transparente;
- Então, descasque as batatas e corte em cubos grandes;
- Adicione as batatas e uma folha de louro, e depois o caldo de legumes.
- Aumente o fogo e cozinhe sem mexer até o caldo secar e as batatas grudem.
- Um pouquinho, no fundo da panela (por cerca de 15 minutos);
- Logo depois, verifique o cozimento das batatas e se já estão cozidas.
- Diminua o fogo, adicione mais um pouco de caldo e misture bem para as batatas.
- Desgrudarem e junto com elas, todo o sabor do fundo da panela;
- Então, retire a folha de louro;
- Em um liquidificador, bata as batatas já cozidas e depois, volte o creme para a panela funda;
- Adicione mais caldo de legumes até que fique na consistência que deseja;
- Então, acrescente o creme de leite, tempere com sal e pimenta,
- Em seguida, misture bem. Aguarde levantar fervura;
- Depois que ferver, adicione mais um pouco de creme de leite e a salsinha picada;
- Por fim, sirva para quem for comer!
Veja Também Essas Delícias!
A melhor receita de Brownie de chocolate
Sorvete Caseiro Super Fácil com 3 ingredientes
Deliciosa Torta de Leite Ninho
Manjar de Coco com Calda Deliciosa de Ameixa
Como Fazer Pudim de leite Ninho com Calda de Nutella
Então, viu como é simples, gostou dessa receita? Portanto, não se esqueça de curtir e deixar nos comentários qual a próxima receita você deseja aprender por aqui compartilhe com quem você ama!