Saiba como fazer Maravilhoso Macarons Veja agora, e faça torres ou de lembranças para festas e eventos e garanta uma renda extra.
Ingredientes para o Maravilhoso Macarons Veja agora.
- 90gramas de farinha de amêndoas
- 40graas de farinha de trigo
- 3 claras de ovo
- 200gramas de açúcar de confeiteiro
- 45 gramas de chocolate em pó
- 22 gotas de corante vermelho e 7 do verde. (Para ficar com um tom marrom)
- 30g de açúcar refinado
- Ingredientes para o recheio Maravilhoso Macarons Veja agora
- 130g de chocolate em barra ao leite
- 1 colher de manteiga
- 3 colheres de creme de leite fresco (ou nata)
Preparo para um Maravilhoso Macarons Veja agora
- Primeiramente, pegue uma vasilha e coloque a farinha de amêndoas, e a de trigo.
- Em seguida, adicione o chocolate juntamente com o açúcar de confeiteiro.
- Imediatamente, passe essa mistura pela peneira e reserve.
- Agora, pegue as 3 claras e leve ao microondas por 30 segundos e mexa.
- Além disso, verifique se perdeu a viscosidade.
- Caso seja necessário, leve de volta ao microondas por mais 30 segundos.
- É necessário que fique morna, tome cuidado para que não cozinhe.
- Logo após, pegue as claras e leve para a batedeira, bate até formar uma clara em neve.
- Em seguida, adicione o açúcar refinado lentamente.
- Assim que, formar um creme firminho, adicione o corante e misture bastante.
- (desligue a batedeira)
- Logo depois, coloque aos poucos a mistura peneirada, vai misturando com o batedor.
- Assim que, formar uma massa homogênea, coloque a em um saco de confeiteiro.
- Agora, pegue um tabuleiro com papel manteiga e untado com manteiga e trigo.
- Em seguida, aperte o saco de confeiteiro, depositando na forma 40 bolinhas.
- Deixe os macarons, descansar por cerca de 20 minutos, elas irão se espalhar.
- Além disso, devem conter cerca de 2cm de largura cada uma.
- Por tanto, deixe um espaço entre cada macaron.
- Em seguida, leva ao forno já preaquecido a 170g por cerca de 15minutos.
- Aguarde esfriar e retire do papel manteiga com cuidado.
Preparo do recheio para o Maravilhoso Macarons Veja agora
- Antes de tudo, leve o chocolate para derreter no (micro-ondas).
- Logo após, pegue uma panela e coloque 1 colher de manteiga e o creme de leite.
- Em seguida, misture o chocolate e leve ao fogo baixo formando um creme liso.
- Por último, com o recheio ainda morno, monte os macarons da seguinte forma.
- Pegue uma parte e coloque um pouco do recheio e coloque a outra parte por cima.
Dica importante: deixe o seu forno entre aberto com uma colher de pau, nos últimos 8 minutos. Caso fique complicado de tira, umedeça a forma com água para solar o papel.
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Então, viu como é simples, saiba como fazer Maravilhoso Macarons Veja agora. Você gostou dessa receita? Portanto, não se esqueça de curtir e deixar nos comentários qual a próxima receita você deseja aprender por aqui compartilhe com quem você ama.