O verão, chegou e tudo que agente procura são comidinhas leves e refrescantes.
Nada melhor do que essa receita de salada de lentinha mega recrescente.
Além disso, é bastante saudável e simples de prepara.
Portanto, vamos separa os ingredientes.
Ingredientes para a salada de lentinha mega recrescente.
- 200 g de lentilha cozida al dente
- 1 tomate grande sem sementes bem picado
- 1/2 pimentão amarelo pequeno bem picado
- 1/2 cebola pequena bem picada
- 1 colher (café) de açafrão
- salsinha a gosto
- cebolinha a gosto
- sal a gosto
- pimenta-do-reino moída a gosto
- Orégano ou a gosto
- Fatias de laranja para decora
- 100ml de suco de limão ou a gosto
- Azeite a gosto
- 1 folha de louco pequena.
Preparo da salada de lentinha mega recrescente.
- Primeiramente, lave a lentinha e deixe de molho na água por cerca de 24 h.
- Assim, que passar esse tempo, retire da água e reserve.
- Logo depois, pegue uma panela e leve ao fogo com 1/2 litro de água.
- Em seguida, adicione uma folha de louro e sal,+ deixe até ferver.
- Assim, que começar a ferver, acrescente a lentinha e deixe fervendo por cerca de 2 minutos.
- Logo após, esse tempo tampe a panela e deixe até que a água fique morna.
- Então, escorra toda a água passando em uma peneira e retire a folha de louro.
- Agora, pegue uma tigela e coloque a lentilha e os demais ingredientes.
- Logo depois, misture delicadamente.
- Por fim, leve a geladeira até a hora de servir.
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