Aprenda a fazer esta sobremesa pavlova refrescante e gostosa. É tudo que se espera de uma sobremesa, extremamente simples, gostosa e perfeita para as pessoas que não são muito chegadas em um doce.
Por isso, ela é perfeita para aqueles jantares mais sofisticados, ou mesmo como um mimo para si mesma, não deixe de reproduzir na sua casa.
Ingredientes da sobremesa pavlova refrescante e gostosa
- 4 claras
- 85g de açúcar
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 7,6 gramas de amido de milho
- 800g de iogurte tipo Grego
- raspas de limão
- 100g de morango picado.
Preparo da sobremesa pavlvova refrescante e gostosa
- Primeiramente, pegue uma panela e coloque as claras e o açúcar em fogo baixo.
- Em seguida, ligue o fogo baixo e fique mexendo por cerca de 4 minutos.
- Então, lembre-se a cada 30 segundos retire a panela do fogo, para as claras não cozinharem.
- Em seguida, transfira as claras para a batedeira, e deixe até que dobre de volume.
- Agora, aos poucos acrescente o vinagre e o amido, mas sem parar de bater.
- Então, quando estiver incorporado, pare a batedeira.
- Em seguida, coloque-o no saco de confeiteiro.
- Logo após, reserve.
- Agora, pegue uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Então, você vai pegar seu saco de confeiteiro, e fazer círculos com esse merengue.
- Logo depois, leve para assar em fogo médio, de 180 graus, por 30 minutos.
- Em seguida, reserve.
- Agora, Para o recheio, você vai misturar o iogurte grego com as raspas de limão.
- Então, pegue o merengue assado, e cubra com o recheio de iogurte.
- Por último, por cima, adicione os morangos picados.
- Por fim, sirva em seguida!
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