Quer receita mais clássica que essa? Não há! O Sorvete caseiro de chocolate, ele é simplesmente maravilhoso e agrada a todos que a experimentam.
Então, não deixe de experimentar e faça na sua casa, temos certeza que você e seus familiares irão adorar!
Ingredientes do sorvete caseiro de chocolate
- 4 gemas de ovos
- 100g de chocolate meio amargo
- 8g de chocolate em pó
- 170g de açúcar
- 730ml de leite
- 1 caixa de creme de leite
Preparo do sorvete caseiro de chocolate
- Primeiramente, pegue uma batedeira, e coloque as gemas com o chocolate em pó e o açúcar.
- Em seguida, bata tudo ate ficarem homogêneos, por cerca de 3 minutos.
- Logo depois, reserve.
- Agora, pegue o creme de leite, o leite e leve ao fogo para ferver.
- Assim, que levantar fervura, acrescente o chocolate meio amargo.
- Logo após, misture até eles ficarem perfeitamente incorporados.
- Então, despeje essa mistura sobre a gemada e misture em simultâneo.
- Assim, que estiver homogêneo, leve ao freezer por 40 minutos.
- Agora, retire do freezer e bata na batedeira de novo, até que fique cremoso, por cerca de 15 minutos.
- Logo depois, leve ao freezer novamente.
- Então, faça esse processo, por 3 vezes no mínimo.
- Por último, na última vez, deixe congelar.
- Por fim, sirva em seguida!
Dica: No último processo de bater o sorvete, antes de levá-lo ao freezer, coloque pedaços de chocolate picados, e ficará ainda mais gostoso.
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Então, viu como é simples, gostou dessa receita? Agora, não se esqueça de curtir e deixar nos comentários qual a próxima receita você deseja aprender por aqui compartilhe com quem você ama!