Se você está procurando uma opção deliciosa, veja como fazer camarão empanado crocante igual ao dos quiosques de praia para um jantar rápido e fácil, o camarão empanado pode ser a escolha perfeita. Este prato é fácil de fazer e pode ser uma ótima opção para quem ama frutos-do-mar.
O camarão empanado é um prato que consiste em camarões frescos empanados em uma mistura de farinha de trigo, ovos e pão ralado, depois fritos até ficarem crocantes e dourados. Este prato é geralmente servido com uma variedade de acompanhamentos, como molhos de mergulho, saladas ou arroz.
Aqui está uma receita simples para fazer camarão empanado em casa:
Ingredientes de como fazer camarão
- 500g de camarão grande, descascado e limpo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de pão ralado
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- Óleo vegetal para fritar
Preparo de Como fazer camarão empanado crocante
- Primeiramente, em uma tigela, misture a farinha de trigo com o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
- Logo depois, em outra tigela, bata os ovos.
- Em seguida, uma terceira tigela, coloque o pão ralado.
- Agora, Passe os camarões na mistura de farinha.
- Logo depois, mergulhe-os no ovo batido e depois cubra-os com o pão ralado, certificando-se de que cada camarão esteja completamente coberto.
- Então, em uma panela funda, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto.
- Logo após, certifique-se de que o óleo esteja quente o suficiente antes de adicionar os camarões.
- Então, adicione os camarões empanados à panela, alguns de cada vez.
- Logo após, frite por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Por último, retire os camarões da panela com uma escumadeira e coloque-os em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Por fim, sirva imediatamente com um molho de mergulho de sua escolha e acompanhamentos de sua preferência.
Dicas para fazer camarão empanado perfeito
Certifique-se de que o óleo esteja quente o suficiente antes de fritar os camarões. Se o óleo estiver muito frio, o camarão pode ficar encharcado, e se estiver muito quente, pode queimar.
Use camarões frescos para obter o melhor sabor. Se possível, escolha camarões com as cabeças e caudas intactas.
Não encha a panela com muitos camarões de uma só vez, pois isso pode fazer com que a temperatura do óleo caia e os camarões não fiquem crocantes.
Experimente diferentes molhos de mergulho para encontrar o seu favorito. Molhos de tomate, molhos picantes, maionese, molho tártaro e molho de alho são ótimas opções.
Sirva o camarão empanado imediatamente após frito para ficar crocante.
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