A receita incrível frango xadrez é um prato clássico da culinária chinesa que combina pedaços de frango macio e suculento com legumes crocantes em um molho delicioso e picante. É um prato muito popular em todo o mundo, e é fácil de fazer em casa.
Ingredientes para o frango xadrez:
- 1kg de peito de frango em cubos
- 20ml de sopa de molho de soja
- 10ml de óleo de cozinha
- 1 pimentão vermelho cortado em cubinhos
- 1 pimentão verde cortado em cubinhos
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 2 dentes de alho picados
- 5g de amido de milho
- 1/4 xícara de água
- Sal e pimenta a gosto
- Cebolinha picada para decorar
Modo de Preparo da receita incrível frango xadrez:
- Primeiramente, pegue uma tigela grande, misture o frango com o molho de soja
- Logo depois, reserve por 15 minutos para marinar.
- Agora, pegue uma panela e coloque o óleo em fogo alto.
- Assim que, esquentar, coloque o frango e cozinhe por cerca de 5 minutos até dourar.
- Então, adicione os pimentões, a cebola e o alho à panela e refogue por mais 3-5 minutos.
- Assim que, os vegetais fiquem macios reserve.
- Logo depois, pegue uma tigela pequena, misture o amido de milho com a água.
- Agora, coloque a mistura de amido de milho à panela e mexa bem para combinar com o molho.
- Então, mexa até que o amido e cozinhe por mais 2-3 minutos até que o molho engrosse.
- Em seguida, tempere utilizando sal e pimenta a gosto.
- Sirva o frango xadrez quente, decorado com cebolinha picada.
Dicas adicionais:
Se preferir um molho mais picante, acrescente algumas gotas de molho de pimenta vermelha ou pimenta-do-reino moída.
Você pode substituir os pimentões vermelhos e verdes por outras leguminosas, como brócolis, cenoura ou cogumelos.
Sirva o frango xadrez com arroz branco ou macarrão chinês para uma refeição completa e saborosa.
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