O inverno está chegando e nada melhor do que aprender a preparar uma Sopa de alho-poró com grão-de-bico
Então, aposte nessa sopo cremosa e aqueça você e a sua família! Além disso, alho-poró e grão-de-bico são uma combinação perfeita não só no sabor, mas também nos nutrientes, que são muitos e ótimos para o nosso corpo. Então O alho poró é rico em cálcio, ferro, magnésio, entre outras vitaminas, e o grão-de-bico é rico em proteínas, carboidratos, fibras e vitaminas C, E, D, K, cálcio, fósforo, além de gorduras saudáveis.
Portanto,vamos separar os ingredientes da nossa sopa.
Ingredientes da Sopa
- 96g de grão-de-bico;
- A mesma medida de couve-flor;
- 1 alho-poró;
- 5 batatas;
- 1 cebola média;
- 1 pimentão médio;
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca opcional.
- Cominho e azeite a gosto.
Preparo da Sopa de alho-poró com grão-de-bico
- Primeiramente, coloque o grão-de-bico de molho até o dia seguinte;
- Então, no dia seguinte tire a água e reserve;
- Logo depois, cozinhe as batatas no vapor por 3 minutos;
- Em seguida, jogue-as na água gelada,
- Então, depois seque as batatas em um pano limpo;
- Agora, faça o mesmo com a couve-flor;
- Logo depois, lave o alho-poró e pique,
- Juntamente com, o pimentão e a cebola,
- Em seguida, divida-os em 5 porções, guardando em sacos;
- Logo depois, coloque uma das porções na panela de pressão.
- Então,adicione água até cobrir e cozinhe até 15 minutos;
- Tempere a gosto e sirva.
Agora é só escolher uma das receitas mostradas aqui! Compartilhe com seus amigos, para que eles saibam como garantir sua nutrição para noites frias. Até a próxima!
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E aí, gostou dessa receita? Foi tão simples de fazer né, portanto, não perca tempo e compartilhe com os seus amigos e familiares. Há e não deixe de curtir e deixa aqui embaixo qual a próxima receita você deseja ver por aqui.