Se você está procurando por uma receita de sopa gostosa, fácil de fazer e cheia de nutrientes, você deve ler este artigo até o final. Aprenda a fazer uma sopa de feijão com parmesão deliciosa, e garanta as noites quentes para você e sua família. Por isso, eu te apresento essa receita hoje. Aqui, a regra é escolher os seus melhores legumes, o seu melhor feijão, já cozido, e uma massa para reforçar. Assim, o seu jantar estará completo.
Bom, vamos a receita?
Ingredientes da sopa de feijão
- 300g de feijão branco cozido com caldo;
- 200g de macarrão espaguete ou conchinha;
- 2 dentes de alho picados;
- 300g de legumes picados da sua escolha;
- 2 folhas de louro;
- 1 lata de tomate sem casca;
- 1 ramo de manjericão;
- Pimenta-do-reino e sal a gosto;
- 50ml de azeite
- Queijo parmesão ralado para decorar;
- Bacon ou calabresa a gosto.
Preparo da Sopa de feijão com parmesão
- Primeiramente, coloque um pouco de azeite numa panela média e aqueça.
- Em seguida, adicione os legumes picados com o alho e refogue até obter uma consistência al dente;
- Agora, adicione o tomate, o sal, o feijão cozido, o macarrão.
- Em seguida, as folhas de louro, e misture tudo.
- Logo depois, observe a consistência da mistura.
- Então, caso fique um pouco denso, misture com um pouco mais de água;
- Agora, deixe o conteúdo cozinhar até 10 minutos em fogo baixo.
- Logo após, decore com o queijo parmesão, manjericão e um fio de azeite.
- Por fim, sirva.
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Então, viu como é simples, gostou dessa receita? Portanto, não se esqueça de curtir e deixar nos comentários qual a próxima receita você deseja aprender por aqui compartilhe com quem você ama!